• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ المصري طريقة حمسة وكشنة السجق المصري اللذيذ

طريقة حمسة وكشنة السجق المصري اللذيذ

بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الطبخة: 14/07/2016

طريقة عمل حمسة وكشنة السجق المصري اللذيذ
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%88%D9%83%D8%B4%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AC%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg

لعمل كشنة السجق المصري :

١- السجق تلقونه في السوبرماركت الي يتباع بالكيلو في صحن مغلف

٢- نقطع بصل شرايح

٢- نقطع فلفل رومي اخضر شرايح وفلفل حار

٣- نضع البصل والفلفل في طاوة على النار مع الزيت ورشة ملح ونكشنه

٤- نضيف فصين ثوم مفروم

٥- وبعدها نضيف شرايح السجق ونقلبهم الين مايتغير لونه ويحمر شوي

٦- نضيف شرايح الطماطم ونقلبه دقيقتين بس

٧- نضيف الفلفل الاسود والكمون ونرفعه من النار

٨- في طبق التقديم نضيف البطاطس المقلي المملح وفوقه الكشنة اللذيذة ونرشه بشرايح البصل الأخضر ونقدمه مع الخبز اللبناني الخفيف وينفع فطور او عشا خفيف

وبالعافية


التقييم
شاركي معنا