طريقة حمسة وكشنة السجق المصري اللذيذ
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 14/07/2016
لعمل كشنة السجق المصري :
١- السجق تلقونه في السوبرماركت الي يتباع بالكيلو في صحن مغلف
٢- نقطع بصل شرايح
٢- نقطع فلفل رومي اخضر شرايح وفلفل حار
٣- نضع البصل والفلفل في طاوة على النار مع الزيت ورشة ملح ونكشنه
٤- نضيف فصين ثوم مفروم
٥- وبعدها نضيف شرايح السجق ونقلبهم الين مايتغير لونه ويحمر شوي
٦- نضيف شرايح الطماطم ونقلبه دقيقتين بس
٧- نضيف الفلفل الاسود والكمون ونرفعه من النار
٨- في طبق التقديم نضيف البطاطس المقلي المملح وفوقه الكشنة اللذيذة ونرشه بشرايح البصل الأخضر ونقدمه مع الخبز اللبناني الخفيف وينفع فطور او عشا خفيف
وبالعافية
