موسوعة الطبخ عمل البيتزا طريقة بيتزا باللحم المفروم بالصور
طريقة بيتزا باللحم المفروم بالصور
بواسطة: بنت المنصوره
تاريخ الوصفة: 18/07/2016
homemade pizza recipe easy
المقادير لعمل البيتزا باللحم المفروم :
4 كوب دقيق
كوب حليب
كيس خميره فوريه
بيضه
علبه زبادي
0.5 معلقه بيكنج بودر
0.5 كوب سمنه علي زيت وممكن نص كوب سمن بس او زيت بس
4 معالق لبن بودره
رشه ملح
معلقتين سكر ورشه ملح
شرايح طماطم وفلفل
زيتون اخضر واسود
زعتر
كاتشب
جبنه رومي وجبنه موزاريلا
طريقة التحضير لعمل البيتزا باللحم المفروم :
ننخل الدقيق كويس في طبق بلاستيك متوسط
نحط فوق الدقيق باقي المكونات(البيضه وعلبه الزبادي وكيس الخميره والسكر والملح والبيكنج بودر وكوب السمن والزيت واللبن البودره)
نخلطهم ببعض ويتعجنوا كويس ولو العجينه بتلزق لسه نحط عليها شويه زيت
نحط على العجين كيس ونسيبها تخمر من نص ساعه لساعه
بعد ما العجينه تخمر اول حاجه هقسمها انا عملت بالظبط
6 كور من كميه الدقيق والمكونات دي
بعدين هنفرد العجينه بالنشابه
بعدين ندهن الصينيه زيت
نفرد عجينة البيتزا في الصينيه
نحط شويه كاتشب وفوقه شويه زعتر
بعدين هنحط شرايح الطماطم والفلفل والزيتون وفوقهم الحشو اللحمه المفرومه وبعدين فوقهم شرايح جبنه رومي صغيره واخر حاجه الجبنه الموزريلا
ندخل صينيه البيتزا الفرن ع درجه حراره 180 ويكون حامي من قبلها بشويه ونسيبها ربع ساعه
تخرج البيتزا من الفرن .
تقطع البيتزا و تقدم