• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الاندونيسي طريقة قادو قادو خطوة خطوة من المطبخ الاندونيسي بالصور

طريقة قادو قادو خطوة خطوة من المطبخ الاندونيسي بالصور

بواسطة: ام ريناد
تاريخ الطبخة: 27/07/2016

طريقة قادو قادو خطوة خطوة من المطبخ الاندونيسي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
القادو قادو هذا سلطة أندونوسية عبارة عن تقطيع الخضار بشكل طولي وسلقها او طهيها بالبخار (فاصوليا , جزر , كرنب . بطاطس)


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

ونقطع 2خيار +2بطاطس مسلوقة مربعات أو بطول
ونصفي الخضار ونخلطها مع الخيار والبطاطس ونصفها في طبق التقديم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

وتعمل لها صلصة وطريقتها:

1حبة بصله مقطعه ارباع
1حبة طماطم مقطعه ارباع
2فلفل احمر حار
2ملعقة زيت
1ملعقةسكراوسكر بني
8ملاعق زبدة اللوز (الفول السوداني)
ماجي
كتشب اسود (صلصة الصويا الحلوة )
1كوب ماء

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

اقلي البصل في الزيت بعدين ضيفي الطماطم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

وزبدة اللوز والسكر والماء حتى يغلي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

ثم يوضع في الخلاط ويخلط ثم نوضع الكتشب الاسود ويقلب الخليط جداا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

ثم ترصي الخضار في طبق التقديم وتزيين بشرائح الخيار والبيض المسلوق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

وتضعي عليها الصلصة وتزيين بلبصل المحروق وهذا يتباع في بقالة الاندونوسية والكربك

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

وأنا اقدمتها مع الالونطن وهو عبارة عن الارز الاندونوسي مسلوق ويوضع في أكياس وهذا يتباع جاهز في بقالة الاندونوسية وانا أضع الارز أول ثم الاخضر يس ذك اليوم كنت رايحة عندأختي وجبتة الولدة معها
وضعتها على جنب

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg


وألف شكر لتشريفكم


التقييم
شاركي معنا