• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي طريقة السليق الحجازي بالدجاج سهله بالصور

طريقة السليق الحجازي بالدجاج سهله بالصور

بواسطة: ام ريناد
تاريخ الطبخة: 27/07/2016

طريقة السليق الحجازي بالدجاج سهله بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

طلبت مني بنتي ريناد اعمل لها سليق نادر ماتطلب شي مني لن اكلها قليل وانا ما صدقت قمت وسويت لها السليق


الطريقة لعمل السليق :

اولا نقوم بغسل كوبين من الرز المصري ونقينة في الماء
ونقطع الدجاج الى ارباع ويغسل جداا
نضع الدجاج في قدر ونضع علية الماء الحار بعد ما يغلي نزيل الريم علية نضيف ملح +قرفة +هيل + 2 فص مستكة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

بعد ما ينضج الدجاج نصفي الدجاج من المرقة ونضع المرقة في القدر ونضع عليها الرز ونضق الملح


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

بعد مايستوي الرز نضيف لتر من الحليب على الرز ويضرب بمضرب اليد لما ينشف الماء ثم نذوب قليل من الزبدة في تاوة ونضيف فصين من المستكة علشان النكهة ونضفها على الرز هذاا شكل السليق بعد الغرف يم يم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

نضع الدجاج في صحن ونضيف اليها الملح + فلفل اسود ويقلب


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


التقييم
شاركي معنا