• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة طاجين الزيتون بالفطر من مطبخ ام ريما 511 بالصور

طريقة طاجين الزيتون بالفطر من مطبخ ام ريما 511 بالصور

بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الطبخة: 06/08/2016

طريقة طاجين الزيتون بالفطر من مطبخ ام ريما 511 بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

المقادير لعمل طاجين الزيتون بالفطر :
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

بصل مفروم
ثوم مفروم
زيتون منزوع النواة
توابل
زيت
لحم أو دجاج حسب الموجود والرغبة
بالنسبة للملح يفضل عند نضج الطاجين تذوقه إذا إحتاج الملح نزيد

الطريقة لعمل طاجين الزيتون بالفطر :

نقوم بغلي الزيتون مرتين في الماء للتقليل من الملوحة
نضع قليل من الزيت على طنجرة الضغط ونضع البصل والثوم ونقلبهم جيدا ثم نزيد البهارات ونضع اللحم ونقلبهم جيدا
..
نضيف عليه الزيتون نضيف حوالي لتر ماء

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

هنا جهزنا الفطر بالنسبة لي استعملت فطر الطازج بعد 30دقيقة نضيف الفطر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

نضعه في الطاجين ونخليه على نار هادئة ربع ساعه ونقدمه بالعافية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


التقييم
شاركي معنا