• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ أطباق واكلات شعبيه الجريش اكلة شعبية سعودية نجدية لذيذه بالصور

الجريش اكلة شعبية سعودية نجدية لذيذه بالصور

بواسطة: أم الجوهرة
تاريخ الطبخة: 08/08/2016

طريقة الجريش اكلة شعبية سعودية نجدية لذيذه بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_how-to-make-saudi-jareesh-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
how to make saudi jareesh

الجريش اكله سعوديه شهية مشهوره في المنطقه الوسطى (نجد)


المقادير لعمل الجريش النجدي :

3 كاس جريش منقوع بالمويه لمده ساعه
كاسه رز صنوايت
4 بصلات كبيره
كيلو دجاج فيليه
بهارات مشكله
فلفل حار
2 حبه ليمون اسود
رشة ملح
2 ملعقه سمن
3 ليتر مويه


طريقة التحضير لعمل الجريش النجدي :

يوضع البصل قي قدر ويوضع عليه السمن والليمون الاسود على نار هاديه الى ان يذبل البصل ثم يضاف اليه البهارت ويبعد من على النار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_how-to-make-saudi-jareesh-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

في قدر كبير يوضع الجريش والرز والدجاج الفيليه ثم يضاف اليه ٣ لتر ماء ويترك الى ان يغلي ثم تخفف النار لدرجه صغيره جدا ويوضع عليه الملح ونصف كميه البصل الذي سبق تسويته

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_how-to-make-saudi-jareesh-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

بعد مرور ساعتين نأخذ ٥ ملاعق حليب بودره ونذوبها في نصف جالون لبن رائب ونصبها على الجريش ونحرك ونتركه مده نصف ساعه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_how-to-make-saudi-jareesh-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

بعد مرور نصف ساعه يغرف الجريش ويزين بباقي البصل الذي سبق تسويته

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_how-to-make-saudi-jareesh-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg



التقييم
شاركي معنا