صالونة السمك
بواسطة: أمنه كريري
صالونة السمك طبق كانت تعده لنا أمي ونحن صغار وأحبه أولادي ألان
المقادير
سمك كنعد مقطع دوائر
بصل مقطع مكعبات صغيره
2 حبة بصل كامله
2 حبة ليمون أسود صحيح
عدد من حبات القرنفل (المسمار)
ملح
بهارات مشكله+ فلفل احمر مطحون
طريقة التحضير
نقلي البصل في الزيت حتى يذبل و نضع حبات القرنفل
ونضيف البصل الكامل والسمك والماء والملح والبهارات والليمون الاسود ومع صلصة طماطم يترك على نار متوسطه حتى ينضج السمك ويثخن المرق
يقدم مع الارز الابيض
وبالعافيه
