• EN
  • اشراف أم حاتم

فطائر دجاج بالكاتشب

بواسطة: أم الزبرجد
تاريخ الطبخة: 01/03/2017

فطائر دجاج بالكاتشب
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B08.jpg

فطائر الدجاج بصلصة الكاتشب

المقادير

2 كوب طحين أبيض
1 كوب طحين اسمر
1 م ص ملح
فنجان سكر
فنجان حليب بودره
2 م ك بيكنج بودر
ماي على حسب العجين
فنجان حليب بودرة
فنجان زيت

طريقة التحضير

نخلط المقادير ونضيف الماء والزيت ونقوم بالعجن حتى تتماسك العجين

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B02.jpg

نقوم بتجهيز الحشو وهو عبارة (دجاج يطبخ مع ملح وفلفل اسود وكركم) شرائح بصل وفلفل حلو وفلفل حار نقوم بتحميص الخضروات مع بعض

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B03.jpg

نجهز الخص و الشبس ونقوم بخلط مع دجاج المفتت وخضروات محمصه نضيف قليل من ملح فلفل اسود

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B04.jpg

نجهز صلصله وهي عبارة عن (٢ م ك كاتشب بالثوم و الفلفل ٢م ص كاتشب ساده ٢م ك روب ٢م ك جبن سائل)نخلط جميع المقادير مع بعض

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B05.jpg

نجهز العجين ونضيف الصلصة والحشوه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B06.jpg

نقوم بدهن الفطائر بالحليب ونرشه بالسمسم قبل ادخاله الفرن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B07.jpg

نتركه حتى يحمر ونقطع الفطيرة على حسب الرغبة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B08.jpg


التقييم
شاركي معنا