• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ اليمني طريقة عمل الزربيان اليمني بالدجاج بالصور

طريقة عمل الزربيان اليمني بالدجاج بالصور

بواسطة: ام حاتم
تاريخ الطبخة: 17/04/2017

طريقة عمل الزربيان اليمني بالدجاج بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg

الزربيان اليمني بالدجاج يمي اكلة لذيذة ومشهورة في اليمن السعيد صراحه الطعم يجنن

المقادير لعمل الزربيان بالدجاج :

حبتين بصل كبيرة مقطع جوانح
بطاط
علبة زبادي
كوبين مويه
ملح
ملعقه كبيرة بهارات مطحونه (هيل قرنفل وقرفه)
بهارات صحيحه هيل وقرنفل وقرفه
روز
زيت
فحم

طريقة التحضير لعمل الزربيان بالدجاج :

نضع البصل في قدر النار لين يتحمرو بهادا الشكل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC2.jpg

نضع الزبادي والملح والمويه والبهارات المطحونه والبصل بالخلاط لين يصير كذا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC3.jpg

نضع المكونات اللي في الخلاط ع الدجاج والبطاط ع نار متوسطه طبعا نكون سلقنا الدجاج قبل مع بهارات صحيحه وبعد ماينضجو نحط لهم الخليط ونخليهم يتسبكو عشر دقائق حتى يصير كذا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC4.jpg

نسلق الرز نص سلقة نضيف له البهارات الصحيحه والملح وشوي زيت

نحط الرز ع الدجاج بعد استوى الدجاج ونخليه ع نار عاليه لمدة دقيقة ومن ثم نوطى النار هادئه تماما

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC5.jpg

ونكون قد جهزنا فحم نسوي حفرة بالوسط عليه شوي زيت ونضع عليه الفحم تتبخر ثلاث دقائق ونخرجها

نقدم الزربيان مع الصلطه المكونه من طماط وبسباس اخضر وتومه وكبزرة وكمان صلطة الخيار المكونه من زبادي وخيار مبشور شوية ملح نخلطهم شوي بليد وعليكم بالعافية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg

ملاحظة:

فيكم تبقو شوي بصل محمر وترش ع الزربيان بعد الطبخ عشان الشكل


التقييم
شاركي معنا