• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ التركي عمل بازلما خبز تركي محشي peynirli bazlama

عمل بازلما خبز تركي محشي peynirli bazlama

بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 18/04/2017

عمل بازلما خبز تركي محشي peynirli bazlama
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D9%85%D8%A7-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-peynirli-bazlama.jpg

بازلما ( خبز تركي محشي )

١- في وعاء عميق نضع فنجان شاي حليب دافىء + ملعقة كبيرة خميرة + نص ملعقة سكر نخلطهم ونتركه على جنب لينفخ

٢- نضيف لهم كوب من الحليب الدافىء وملعقة صغيرة من الملح ثم نضيف من ٣ الى ٤ اكواب دقيق مع استمرار العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة نغطيه ونتركه يتخمر لساعة

٣- نكوره بحجم البرتقالة طلعت معايا ٩ دوائر نفرد كل دائرة قليلا ونحشيه ( جبن شيدر مبشور + بقدونس مفروم + جبن ابيض قشقوان مبشور )

٤- نرجع نقفل الدائرة مضبوط ونفردها من جديد بسماكة متوسطة ونخبزه في الصاج من الجهتين على نار هادئة ثم نرفعه من النار ونضعه في طبق وندهن بالزيت من الجهتين ونقدمه مع كوب الشاي

وبألف هنا وعافية

لاتفوتكم الطريقة لذيذة 😋


إرسال الوصفة