طريقة ايدام الجمبري الماليزي
بواسطة: yasmeen al turki
عمل ايدام الجمبري الماليزي
١- ننظف الفاصوليا ونشيل الاطراف ونقطعها من النص
٢- نسلقها بموية وملح لدقايق بس يلين
٣- ننقلها لماء بارد عشان توقف سوا وتحافظ على لونها
٤- ننظف الروبيان ونغسله
٥- في صاج نضيف الزيت والثوم المفروم والفلفل الاخضر الحر او الاحمر ونقلبه لثواني نضيف الروبيان ونقلبه ليتغير لونه نضيف الفاصوليا وصلصة المحار oyster sauce ونضيف ملعقة زيت السمسم ونقلبه لدقيقتين ونرفعه
٦- وفي الاخير نقدمه مع رشة سمسم
وبالعافية
