![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة مراصيع اهل القصيم بالكشنه والحليب بالصور
بواسطة: يا عين أبوي
تاريخ الوصفة: 27/04/2017
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg)
عباره عن عجينه مثل المطازيز تعجن وتكور صغير ثم تخبز على الصاج مثل كذا :
أنا سويتها صغيره ( ميني) ....
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-11%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-11%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
مقادير الكشنه ....والحليب ....
حليب .. بصل ... طماطم ... صلصه ... بهارات ومسمنه وسمنه وملح ...
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)
يكشن البصل بالسمنه ..
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg)
ثم نضيف البهارات والملح والطماطم والصلصه ونتركه يتسبك قليلآ ,, بدون إضافة الماء ..
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg)
في قدر آخر نكشن بصل + سمنه وبهارات وملح ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يغلي :
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg)
وهاذي صوره تبين الكشنه وكشنة الحليب بعد الإنتهاء ...
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
طبعا نبدأ نحط المراصيع بالتناوب مع الكشنه هالشكل :
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg)
ومثل كذا ...
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg)
وهاذي النتيجه ....
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg)
صوره أقرب....
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg)
وهاذي بالحليب ...
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg)
وهاذا شكله بعد مانتهينا منه ...
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg)
وأخيرا صوره تجمع النوعين ...
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg)