• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ أطباق واكلات شعبيه هريس أحمر أكلة شعبية سعودية

هريس أحمر أكلة شعبية سعودية

بواسطة: مشاعل الطريفي
تاريخ الطبخة: 23/04/2018

هريس أحمر أكلة شعبية سعودية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B1%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A.jpg

طريقة عمل الهريس الأحمر :

احضر قدر عميق وكبير ومتين وأضع فيه بصلة كبيرة مفرومة ناعم واحمسها لين يذبل البصل بعدين اضيف كيلو لحم حاشي بدون عظم
واضيف م ص لكلاً من ( بهار مشكل،كركم، فلفل احمر ناعم بودرة)
واحمس لمدة عشر دقايق
بعدين اضيف الطماط حبة كبيرة حمراء مفرومة ناعم بعدين اقلب لين يتسبك زين بعدين اضيف 4 أكواب حب الهريس مغسول ومنقوع لمدة ساعة
بعد ذلك أضيف الماء المغلي (احسبي كل كوب هريس يقابلة ‪٥-٦‬ أكواب ماء بالقدر العادي ) إذا بقدر ضغط (كل كوب هريس يقابلة كوبين او كوبين ونصف ماء) انا حطيت 4 أكواب هريس و10 أكواب ماء

خليه على النار واذا بدأ يغلي قصري عليه النار لمدة ٤ ساعات وبعد ٣ ساعات اضيفي م ك ملح و4 م ك معجون طماطم وغطيه يكمل استواء، وبعدين اهرسيه زين وحطيه بصحن التقديم ورشي فوقه كشنة عبارة ‪٢ م‬ ك زبدة على النار وممكن سمنة و اضيفي لها راس بصل مفروم ناعم وقرنين فلفل واذا تحمر البصل اضيفي لها م ك مسمنة وليمون اسود

وعلينا وعليكم بألف صحة وعافية😋😋😋👌🏼👌🏼👌🏼

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B1%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A4.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B1%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A3.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B1%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A2.jpg


التقييم
شاركي معنا