بيصارة بالفول مغربية

بيصارة بالفول مغربية


مكونات ومقادير بيصارة الفول :




نصف كيلو فول
حزمة قزبر ومعدنوس
بصلة حمراء متوسطة
خمس فصوص توم
طماطم كبيرة
كمون
قزبر يابس
ملح
سودانيه او طحميرة حاره
زيت زيتون


الطريقة لعمل بيصارة الفول :

نغسل الفول جيداً وننقعه لمدة ساعة ثم نضعه بالطنجره مع باقي العناصر ونتركهم يغلوا على النار

وبعد أن نطفيء النار نتركها تبرد قليلاً , ثم نطحنها في مولينكس او آله يدويه ونردها للطنجرة مرة أخرى ونخليها تغلي شوي ونطفيء النار عليها ونغرفها
مصحوبه بالكمون وزيت الزيتون والسودانيه