• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل البيتزا طريقة عمل بيتزا البرجر للشيف بلقيس الحيدري

طريقة عمل بيتزا البرجر للشيف بلقيس الحيدري

بواسطة: بلقيس الحيدري
تاريخ الطبخة: 03/05/2018

طريقة عمل بيتزا البرجر للشيف بلقيس الحيدري
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1-%D9%84%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A8%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%AF%D8%B1%D9%8A.jpg

لعمل بيتزا البرغر:

صورة المقادير مشروحة بالعمل
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1-%D9%84%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A8%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%AF%D8%B1%D9%8A2.jpg


للبرغر نحتاج:

اقطع حبة بصله متوسطه
واقلبهاعالنار مع ربع حبه زبده
لحد مايصير لونها فاتح واشيلها
من النار وافرم البصل بالفرامة وعلى طول
اضيفها على ربع كيلو لحم مفروم بقري واحط ملعقه
صغيره فلفل اسود وملح واخلط
كويس واشكله ميني برغر واحمرها بشوي زيت عالجهتين

للعجينه :

في زبدية للعجن اضع ملعقه سكر وملعقه خميره وبياض بيضه وكوب حليب واحركهم جيداً واغطي الخليط واتركهم يخمروا عشر دقايق ثم اضيف ملعقه صغيره ملح ربع كوب زيت زيتون ثلاث كاسات دقيق اضيفهم بالتدريج لحد ماتتسكل عجينه متماسكة لينه اتركها تخمر اربعين دقيقة

وافردها واقطعها من الاطراف واضع حبات البرغر
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1-%D9%84%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A8%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%AF%D8%B1%D9%8A3.jpg


واحط بالنص صلصة البيتزا ممكن الجاهزه وارش جبن موزريلا وفلفل الوان وذره وزيتون اسود ومخلل هالابينو وادهن اطراف البيتزا بصفار البيض مخلوط مع شوي خل واضعها في فرن حرارته ١٨٠ تتحمر من تحت ثم احمرها من فوق وبالعافيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1-%D9%84%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A8%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%AF%D8%B1%D9%8A.jpg


التقييم
شاركي معنا