• EN
  • اشراف أم حاتم

حشوة ورق عنب حامض و سبايسي

بواسطة: ام راكان
تاريخ الطبخة: 12/05/2018

حشوة ورق عنب حامض و سبايسي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%AD%D8%A7%D9%85%D8%B6-%D9%88-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%B3%D9%8A.jpg

المكوّنات لعمل حشوة ورق العنب :

3 كاسات رز مصري
1 بصله مفرومه
1 فلفل رومي مفروم
1 طماطم مفرومه
3 فلفل حار
2 بطاطس
2 جزر
1 ماجي+ بهارات + شطة سومطرا
كزبره اوراق
زيت زيتون
دبس الرمان
معجون طماطم
+
1 برطمان ورق عنب

طريقة التحضير

طريقة الحشوه /

افرم البصل والفلفل الحار والبارد والطماط واضيف عليه الرز بعد مااغسله.

ثم اضيف عليه البهارات والماجي و الزيت زيتون ودبس الرمان والشطه.

حتى يصبح نفس الصورة واحشي ورق العنب.

لطبخ ورق العنب :

اجيب قدر اصف فيه البطاطس والجزر

واصف الورق عنب فوقه ثم طبقه من البطاطس والجزر وهكذا.

لعمل الصوص /

ثلاث ملاعق معجون طماطم و دبس الرمان وزيت زيتون وماء وملح واخلطه زين ثم احطه على الورق عنب واتركه على نار هاديه لمدة ساعتين او ساعه ونص وبس

بالعافيه والطعم رهيب رهيب👌🏼


التقييم
شاركي معنا