![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
حمسة لحم مفروم للسمبوسه
بواسطة: حسناء
تاريخ الوصفة: 14/05/2018
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%84%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%84%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87.jpg)
لعمل حمسة اللحم المفروم :
كيلو لحم مفروم طازج اغسله و اصفيه ..
و اضيفيه في طاوه عميقه و اضيف عليه
2 بصل مفروم + 4 فصوص ثوم + 2 جزر + 1 فلفل رومي + 1 فلفل حار يطحن طحن خشن
و يضاف على بعض و اضيفي م ك من بهار السمبوسه + ملح + فلفل اسود
و يقلب جيداً و يترك على نار هاديه لحد م تنشف مويته اتركيه يبرد تماماً ثم اضيفي الورقيات و تكون جافه تماما و مقطعه صغيره
{ بصل اخضر + بقدونس + كزبره + شبت }
و يقلب جيداً اذا تحبي اضيفي بيض مسلوق و مقطع صغار و يقلب و حطيه في علبه محكمه و يفرزن
* استخداماته {حشوة سمبوسه بيتي + حشوة سمبوسة رقاق }
و ...... و علينا و عليكم بالف عافيه