• EN
  • اشراف أم حاتم

حمسة لحم مفروم للسمبوسه

بواسطة: حسناء
تاريخ الطبخة: 14/05/2018

حمسة لحم مفروم للسمبوسه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%84%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87.jpg

لعمل حمسة اللحم المفروم :

كيلو لحم مفروم طازج اغسله و اصفيه ..
و اضيفيه في طاوه عميقه و اضيف عليه
2 بصل مفروم + 4 فصوص ثوم + 2 جزر + 1 فلفل رومي + 1 فلفل حار يطحن طحن خشن

و يضاف على بعض و اضيفي م ك من بهار السمبوسه + ملح + فلفل اسود

و يقلب جيداً و يترك على نار هاديه لحد م تنشف مويته اتركيه يبرد تماماً ثم اضيفي الورقيات و تكون جافه تماما و مقطعه صغيره
{ بصل اخضر + بقدونس + كزبره + شبت }
و يقلب جيداً اذا تحبي اضيفي بيض مسلوق و مقطع صغار و يقلب و حطيه في علبه محكمه و يفرزن

* استخداماته {حشوة سمبوسه بيتي + حشوة سمبوسة رقاق }

و ...... و علينا و عليكم بالف عافيه


التقييم
شاركي معنا