• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي شوربة الحب الحجازية بالصور خطوة بخطوة

شوربة الحب الحجازية بالصور خطوة بخطوة

بواسطة: Hnoo recipes
تاريخ الطبخة: 19/05/2018

شوربة الحب الحجازية بالصور خطوة بخطوة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9.jpg

شوربة حب "حجازية"🌾 لأن كل منطقة و لها طريقتها باعداد هذه الشوربة "الاساسية" بسفرة رمضان و هذه طريقتي الخاصة بمنطقة الحجاز "مكة و جدة" شوربة لذيذة لجميع افراد العيلة و محببه للاطفال و يمكن اعطائها لعمر ٨ اشهر و فوق مع استبعاد الملح 💕

المقدير والطريقة لعمل شوربة الحب بالطريقة الحجازية :

المكوّنات تكفي لعدد ٨-١٠ اشخاص

كوب حب امريكي (White wheat)
كوبين طماطم (معصورة)
3 قطع صدور دجاج (صحن صدور صغير)
8 اكواب مويه (هذه المرحلة الاولى و كل ما تنقص نزيد مويه يعني الحصيلة اكثر من 10 اكواب موية)
ملعقة كبيرة ملح (حسب الرغبة)
مغلفين ماجي (حسب الرغبة)

صرة البهارات المكونة من:
خولنجان
شيبة
لومي
قرفة
مسمار
هيل
كمون
كزبرة
فلفل اسود
ورق غار

طريقة العمل والتحضير تستغرق من ٢-٣ساعات ونص :

لتوضيح بهارات الصرة المذكورة بالمكونات هذه هي و تلف في شاش و يربط و يغسل قبل الاستخدام
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A92.jpg

يغسل الحب و يوضع على النار مع ٨ اكواب مويه و تضع الصرة معهم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A93.jpg

يغلي مرة وحده ثم نوطي على النار و نخليها لمده ساعه..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A94.jpg

بعد ساعه نزيد المويه تقريبا اربع اكواب و كل ما قلة المويه نزيدها ،، نخليها ساعه كمان..

بعد مرور ساعتين و نص تقريبا نجهز الدجاج نكون غاسلينه (ملح و ليمون) و نقطعه قطع صغيرة (الخيار لك في تقطيعه)

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A95.jpg

نكون مجهزين عصير الطماطم و الماجي و الملح 🔥

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A96.jpg

نضيف عصير الطماطم و الدجاج و الماجي و نعلي النار لمدة خمس دقايق و نرجع نوطيها و نغطيها نص ساعة..

بعد مرور ثلاث ساعات ونص راح تكون الشوربه جاهزه و تاكدي من ملحها ذوقيها و زبطي وزنيه الملح المرغوب 💕

طبعا لانها تاخذ وقت طويل لاستواء الحب يفضل البداء بالشوربه من الظهر الساعه ١ ونص او ٢ بالكثير لو سويتوها برمضان عشان تلحقي تخلصيها على الوقت و تكون حارة 💕

و بكذا نكون خلصنا شوربتنا و للي بتقدمها لطفل بعمر ٨ شهور لا تحط ماجي و ملح بالخطووة ٧ فقط ضيفي الدجاج و العصير حتى الاستواء خذي جزء الطفل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A97.jpg

ثم ملحي الشوربه 💕 و الجزء الخاص بالطفل اطحنيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A98.jpg

و بالهناء و الشفاء🍽



التقييم
شاركي معنا