• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة الحريرة باللحم اللذيذة بالصور

شوربة الحريرة باللحم اللذيذة بالصور

بواسطة: لولوة
تاريخ الطبخة: 19/05/2018

شوربة الحريرة باللحم اللذيذة بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg
شوربة الحريرة المغربية حبيت اشاركم الوصفة وأول مرة اسويها ع طريقة الوالده.أتمنى تعجبكم :)

مقادير المكوّنات :

لحم قطع صغيرة (اختياري)
كيلو طماطم حمراء مطحونة
كوب حمص منقوع ليله كاملة
ملعقتين عدس(اختياري)
بصلة مفرومة
قزبرة وكرفس مفروم ناعم(كوب ونصف)
كوب شعرية
3 م ك معجون طماطم
ملح(حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
عود قرفة
2 م ك زيت
دقيق
مكعب ماجي

طريقة التحضير :

نضع في طنجرة ضغط الزيت.اللحم.الطماطم المفرومة بدون قشر.البصل.الحمص.العدس.القزبرة والكرفس ثم التوابل فلفل اسود.زنجبيل.كركم.قرفة.ملح

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%852.jpg

نضيف لتر ونصف من الماء تقريبا ونتركها نصف ساعة مع قفل الطنجرة حتى تنضج

بعد نضج المكونات نخليه يغلي ونضيف عليه معجون الطماطم و مكعب ماجي بعدها نجهز الدقيق بخلطه مع الماء حتى نحصل على خليط سائل ومتجانس نضيفه على الشوربة شيئا فشيئا مع التحريك المستمر للحصول على شوربة ثقيلة نوعا ما

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%853.jpg

نضيف الشعرية وبيضة واحدة هدي إضافة إذا حبيتو ثم نتركها تغلي مع التحريك مدة 20 دقيقة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%854.jpg

وصحة وعافية على قلوبكم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%855.jpg


التقييم
شاركي معنا