موسوعة الطبخ عمل السلطات سلطة الخضار المقلية الشهية بصوص الطحينة بالزبادي
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
سلطة الخضار المقلية الشهية بصوص الطحينة بالزبادي
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 23/05/2018
![http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-yasmeen-al-turki-4.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-yasmeen-al-turki-4.jpg)
لعمل السلطة المقلية الشهية :
١- نقلي جميع الخضرة مقطعة اعواد ( باذنجان - كوسة - جزر - فلفل رومي مكعبات - بطاطس )
٢- نقلي خبز اللبناني الخفيف مقصوص مكعبات
٣- نقلي( صنوبر - كاجو )
٤- في طبق كبير نضع طبقة من الجرجير + خيار + الخضار المقلية + صوص الطحينة + المكسرات المقلية + نعناع اخضر مفروم ناعم
٥- صوص الطحينة :
نخلط علية لبن زبادي + فصين ثوم مهروس + ملعقتين طحينة + عصير ليمون + ملح + قليل من الماء
ويقدم بالعافية