• EN
  • اشراف أم حاتم

عجينة مثلثات السميد

بواسطة: مشاعل الطريفي
تاريخ الطبخة: 28/05/2018

عمل مثلثات السميد
http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-triangles-semolina-mashael-al-tarifi.jpg

لعمل عجينة مثلثات السميد

المقادير:

كوب سميد ناعم
كوب دقيق أبيض
ربع كوب زيت
م ص سكر ناعم
م ص خميرة فورية
م ص باكنج باودر
رشة ملح
نصف كوب ماء

الطريقة لعجينة مثلثات السميد :

نخلط جميع المقادير سوياً ونعجنها حتى تتكون لدي عجينة ثقيلة ،أغطيها وأتركها تخمر بمكان دافئ لمدة نصف ساعة ،بعد ذلك أكورها كور صغيرة وأفردها ثم أحشيها جبنة كيري وأشكلها بقالب مثلث صغير وبعد أن أنتهي أقليها بزيت غزير ثم أشربها شيرة أو عسل أو دبس التمر وتُقدّم

وبالعافية❤️

خيارات الحشوة:

جبنة كريمية أو شوكولاتة أو تمر أو حلاوة طحينية أو مكسرات أو حلقوم أو توفي

خيارات التسقية والتزيين:

دبس التمر وسمسم

http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-triangles-semolina-mashael-al-tarifi4.jpg

عسل وفستق حلبي

http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-triangles-semolina-mashael-al-tarifi3.jpg

شيرة وهيل وزعفران

http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-triangles-semolina-mashael-al-tarifi2.jpg

حليب مكثف محلى ومكسرات
توفي وجوز البيكان
ممكن نرش عليها سكر بودرة وقرفة

حشوة مالحة:

جبنة فيتا وبعد القلي أغمسها بزيت الزيتون وأرش عليها زعتر وسمسم وسماق

http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-triangles-semolina-mashael-al-tarifi5.jpg

ملاحظة:

الوصفة هذي تنفع نفرزنها


التقييم
شاركي معنا