• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات خلطة الفلافل اللبنانية

خلطة الفلافل اللبنانية

بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الطبخة: 28/05/2018

خلطة الفلافل اللبنانية
http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-how-to-make-lebanese-falafel.jpg
lebanese falafel recipe

لعمل الفلافل بالطريقة اللبنانية نحتاج الى :

كوبين فول مقشر ومدشوش
كوب حمص
بصله مفرومه
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبره مفرومه
٥ فصوص ثوم مهروسه
ملح
فلفل اسود
كمون
كزبره
قرفه
كراويه
بابريكا
ملعقتين دقيق
نصف ملعقه صغيره بيكنح باودر
ملعقه صغيره بيكنج صودا

http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-how-to-make-lebanese-falafel2.jpg

الطريقة للعمل الفلافل بالطريقة اللبنانية :

ننقي الفول والحمص وننقعه ١٢ ساعه
نخلطه مع البقدونس والكزبره والثوم والبصل
ونطحنها في محضرة الطعام على شكل دفعات صغيره الى ان تنعم او بفرامة اللحم
نخلطها بباقي المكونات وندخلها الثلاجه ساعه
بعدها تشكل باداءة الفلافل وتزين بالسمسم وتقلي في زيت ساخن
وتقدم الفلافل مع النعناع ومخلل اللفت
http://www.encyclopediacooking.com/food-recipes-photos/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-how-to-make-lebanese-falafel.jpg


التقييم
شاركي معنا