• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم طريقة عمل المقلقل اللحم مقلقل لحم بالصور من مطبخ ام ترف

مقلقل لحم بالصور من مطبخ ام ترف

بواسطة: ام ترف
تاريخ الطبخة: 13/07/2018

مقلقل لحم بالصور من مطبخ ام ترف
http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-mugalgal-lamb.jpg

عمل مقلقل لحم

مقادير عمل مقلقل اللحم :
http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-mugalgal-lamb2.jpg

كيلو لحم غنم مقطع مكعبات صغيره
2 بصله
3 فصوص ثوم
2 طماطم مقطعه مكعبات صغيررة
3-4 شرائح ليمون
بهارات مشكلة
فلفل اسود
1 مكعب ماجي
ملح

طريقة عمل مقلقل اللحم :

نشوح البصل والثوم تشويحه سريعه على نار مرتفعه

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-mugalgal-lamb3.jpg

نضيف اللحمه ونفضل نحرك والنار مرتفعه مدة 3-5 دقايق

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-mugalgal-lamb4.jpg

نضيف البهارات والماجي والفلفل ونخفض النّار

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-mugalgal-lamb5.jpg

نضيف عليها المويا الساخنه ونتركها على نار هاديه مدة 30-45 دقيقة

بعدها نضيف الطماطم والليمون ونتركها على النار 15 دقيقه كمان عشان تذوب الطماطم وتتركز المرقه

في حالة راح تطبخيها بقدر الضغط راح تكون المده اقل 15 دقيقه ضغط وافتحي وضيفي الطماطم والليمون وارجعي اضغطي 15

وهذا مقلقل اللحم جاهز
http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/arabic-food-cooking-recipes-in-arabic-mugalgal-lamb.jpg
وبالعااافيه 🌸🌸..


التقييم
شاركي معنا