موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور ايدام دجاج بالتمر الهندي
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
ايدام دجاج بالتمر الهندي
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 19/08/2018
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg)
لعمل ايدام الدجاج بالتمر الهندي :
١- نقطع صدور الدجاج لقطع متوسطة
٢- نتبلها ( ملح - فلفل اسود - كمون - كزبرة ناشفة - ملعقتين لبن زبادي - ملعقة كبيرة طحينة - عصير ليمونة )
٣- على النار نضيف الزيت وشرايح البصل المقطع جوليان ونحمس
٤- نضيف زنجبيل وثوم مفروم ونحمس
٥- بعد مايتغير لون الخضرة شوية نضيف صدور الدجاج المتبلة ونقلبه
٦- نضيف ملعقتين كبيرة تمر هندي
٧- نضيف نص كوب ماء ونتركه حتى يثقل شوية مانبالغ في الطبخ
٨- اخر شي نضيف بقدونس مفروم ونقدمه مع الرز الابيض او الخبز لذيذ
نفس الطريقة تنفع مع فيليه السمك او الروبيان ( الجمبري )
وبالعافية