![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
كفتة بطاطس من المطبخ الاندونيسي
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 20/08/2018
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A%D9%87.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A%D9%87.jpg)
لعمل كفتة البطاطس الجاوية :
١- نقطع البطاطس مكعبات ونقليه
٢- بعد القلي نهرسه
٣- نضيف ملح وفلفل اسود او ابيض
٤- نكشن في زيت قليل بصل وثوم مفروم الين يشقر ويذبل
٥- نضيف كشنة البصل على البطاطس المهروسة
٦- نضيف صفار بيضتين - وقليل جدا من الخل الأسود
٧- ندعكه جيدا ونكبكبه شكل اقراص
٨- نغمس كل حبة في بياض البيض ونقليه في زيت قليل من الجهتين حتى يحمر نقدمه
وبالعافية