• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل السمك مطبق سمك هامور بالطريقة البحرينية بالصور

مطبق سمك هامور بالطريقة البحرينية بالصور

بواسطة: نسيت انساك
تاريخ الطبخة: 24/08/2018

طريقه مطبق سمك هامور بالطريقة البحرينية بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

المكونات لعمل مطبق سمك الهامور :

- سمك هامور امقطع وامبزر
- بصل مقطع صغار
- 3 فلفل حار
- لومي يابس
- 3 فصوص ثوم مدقوق مع كزبرة ناشفه
- ملح
- كمن حبة هال البهارات المعتاده " بزار وفلفل احمر بربيكان كركم وفلفل اسود حب والقرفه


الخطوات لعمل مطبق سمك الهامور :

نقلي السمك لما يحمر لونه انحطه على جنب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

فالقدر نقلي البصل مع الفلفل الحار والثوم المدقوق مع الكزبره الناشفه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

بعدها انظيف الهال واللومي اليابس والفلفل الاسود "حب"ونظيف القرفه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

- الحين بقولكم سر النكهــــــــــــــــه

خضره ناشفه كزبره وشبت ووبقدونس وسبانخ ... بتحصلونه عند اى عطار وخصوصا الايرانيه


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

- اهنا ظفنا الخضره الناشفه مع البهارات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

- بعدها نظيف ماى حار و انحط السمك في القدر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

وعلشان ما يتفتت السمك ... اول مايفور الماي اقلبي السمك ... بس عشان الماى ياخذ نكهه السمك... وبعدها حطوا الرز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

وهذه الصورة النهائية لمطبق سمك الهامور وبالعافية على قلوبكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

ودمتم بصحه وعافيه اتمنى انه تنال اعجبكم



التقييم
شاركي معنا