• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مخللات ومربيات عمل المخلل مخلل اللفت والملفوف بالصور

مخلل اللفت والملفوف بالصور

بواسطة: عبدالغني
تاريخ الطبخة: 11/09/2018

طريقة عمل مخلل اللفت والملفوف بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%81%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%81.jpg

المكوّنات لعمل مخلل اللفت والملفوف :

1 كيلو لفت
0.25 ملفوفة صغيرة
حبتان شمندر
5 كاسات مياه
5 ملاعق كبيرة ملح خشن
5 ملاعق كبيرة خل أبيض
5 ملاعق صغيرة سكر

الخطوات لعمل مخلل اللفت والملفوف :

نقوم بتنظيف اللفت والشمندر من الشوائب وغسلهم جيدا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%81%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%812.jpg

نخلط الماء والملح والخل والسكر في وعاء

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%81%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%813.jpg

نخلط جيدا حتى يذوب الملح والسكر تماما (العيار كالاتي : كاسة كبيرة ماء بحاجة لملعقة كبيرة ملح خشن وملعقة كبيرة خل ابيض وملعقة صغيرة سكر)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%81%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%814.jpg

نقوم بتقطيع اللفت والشمندر والملفوف ونوزعهم في المرطبانات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%81%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%815.jpg

نسكب خليط الماء الى الشفة يعني عالاخر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%81%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%816.jpg

نقوم باغلاق المرطبانات وانتظار 3 اسابيع حتى يستووا تماما وممكن ينضجوا قبل حسب اذا كان الجو دافئ

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%81%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%817.jpg

ملاحظة :

خلوهم بدرجة حرارة الغرفة مافي داعي للثلاجة

والف صحة وهنا


التقييم
شاركي معنا