• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ اليمني حلوى بنت الشيخ من الحلويات اليمنية الشعبية

حلوى بنت الشيخ من الحلويات اليمنية الشعبية

بواسطة: وردة غلا
تاريخ الطبخة: 07/10/2018

حلوى بنت الشيخ من الحلويات اليمنية الشعبية
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9.jpg

حلوى بنت الشيخ حلوى يمنيه عدنيه من الحلويات اليمنية الشعبية مشهورة

هذه الوصفه لذيذه جداً وسهله

المكوّنات:

كوبين دقيق
ملعقتين حليب بودره
ملعقتين زيت
رشه ملح
ماء للعجن
كاسترد بودره بين الطبقات
زيت للقلي
شيره بارده

الخطوات :

نخلط الدقيق والحليب والزيت والملح ونعجن بالماء حتى تصير العجينه طريه وما تلتصق باليد نتركها ترتاح شوي.

نقسم العجينه إلى 6 كور متساوية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A92.jpg

ثم نفرد أول كره لتكون دائره متوسطه وندهنها بزيت ونرش عليها كاسترد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A93.jpg

نعمل جميع الكرات نفس الأولى ونضعهم فوق بعض.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A94.jpg

ثم نفرد الدوائر إلي فوق بعضها حتى تصير رغيف كبير رقيق وندهنه بزيت ونرش عليه كاسترد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A95.jpg

نلف الرغيف رول

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A910.jpg

ثم نقطعه شرائح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A96.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A97.jpg

ثم نفرد كل شريحة وحدها

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A98.jpg

ثم تقلى في زيت ساخن على نار هادئة حتى يصير لونها ذهبي ثم نشربها بالشيره ونقدمها

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A8%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A99.jpg

وصحه وهناء ❤😘


التقييم
شاركي معنا