• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل الروبيان - الجمبري طريقة عمل المموش الكويتي بالروبيان بالصور

طريقة عمل المموش الكويتي بالروبيان بالصور

بواسطة: فلونه
تاريخ الطبخة: 09/10/2018

طريقة عمل المموش الكويتي بالربيان بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%85%D9%88%D8%B4-%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

لعمل مموش ربيان مجفف

المكوّنات :

روبيان مجفف
2 كوب ماش اخضر -عدس اخضر
4 كوب رز
كزبره وشبنت مفروم
شرايح بصل
ثوم مفروم
كزبره حب ودقوقه
اوراق الكاري بتا
عودين دارسين وكم حبه ليمون اسود
بهارات مشكله وكاري مدراس وفلفل اسود ودارسين وليمون اسود مطحون وملح

الخطوات :

الربيان المجفف متعب بتنظيفه قبل الطبخه بيوم نقعته بماي حار وقبل الطبخ نظفته من القشر

نضع الربيان بماء مغلي عالنار ونضع معه كركم بهارات حب دارسين وورق الكاري وليمونه سوده وكم حبه هيل وقرنفل ونخليه يغلي عشان تروح الزفره منه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%85%D9%88%D8%B4-%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

نصفي الربيان من الماء اللي غليناه فيه وبالجدر نضع زيت وشرائح البصل وعدين دارسين والليمون الاسود وكم حبه هيل والكاري بتاونقلب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%85%D9%88%D8%B4-%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

بعد مانشم الريحه الجميله😍 نضع عليهم الربيان ونقلب ثم الثوم والكزبره والشبنت والبهارات ونقلب ثم الماء والملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%85%D9%88%D8%B4-%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

الماش او العدس الاخضر نقعته بماء حار قبل ساعه نضع الماش اولا قبل الرز ياخذله غلوه بعدين الرز على الوجه نضع سمن بلدي ومنقوع الزعفران بماي الورد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%85%D9%88%D8%B4-%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

وهذا مموش الربيان جاهز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%85%D9%88%D8%B4-%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

وبالعافيه💐


التقييم
شاركي معنا