الكشك اكلة شعبية كردية بالصور
بواسطة: Kani فتاة كردية
تاريخ الوصفة: 10/10/2018
كشك للشتاء من مطبخ الاكلات الكردية في العراق
المكوّنات :
زبادي غنم
ماء
ملح
الخطوات :
لكل كيلوين زبادي نحتاج تقريبا كوب ماء نخلطهم في الخلاط
نحطهم على النار واول ما يغلو نتركها تغلى مده تقريبا عشر دقائق ولا نتركها لانها تفور
نحطها في شاش ونعلقها او نترك عليها ثقل مده يوم
نحط شوى ملح ونعجن شوى باليد
نكورها ونحطها بالشمس حتى تنشف