• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الكردي طريقة لحم بالصاج - قه لييه سيئر اكلة شعبية كردية من المطبخ الكردي بالصور

طريقة لحم بالصاج - قه لييه سيئر اكلة شعبية كردية من المطبخ الكردي بالصور

بواسطة: Kani فتاة كردية
تاريخ الطبخة: 10/10/2018

طريقة لحم بالصاج - قه لييه سيئر اكلة شعبية كردية من المطبخ الكردي بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

قه لييه سيئر (اكله كرديه) لحم بالصاج من مطبخ الاكلات الكردية في العراق

هاى الأكله يعملوها اكثر شى اهل القرى عندنا ويعملوها باللحم الخارووف بالكامل بعضمو وما يحطولو زيت لانو هو دهين بس لانو قسم منا ما ناكل لحم الخارووف سويتها باللحم العجل

المكوّنات :

4 كيلو لحم عجل, مقطع
كيلو بصل
كيلو طماطم
كوب زيت
قرنين فلفل, حار, او حسب الرغبه
قليل حامض, حسب الرغبه
ملح

الخطوات :

نحط اللحمة في الصاج الحار جدا ونقلبها مع شوي زيت ونقفل عليها جيدا. ونتركها على الجمر حتى يستوي.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

ثم نحط الزيت في جهه ونحط البصل ونقليهم جيدا نرجع نقفل عليها.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

بعدين نضيف الطماطمه والفلفل الحار و الملح ونتركها تنقلي جيدا.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

واخر شى نقطع حامض بقشرو صغار جدا ونحطهم معو.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

واحلى شى الشاي المخدر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

ورا هاي الأكله الدسمه لحم بالصاج - قه لييه سيئر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-kurdish-kitchen-cuisine-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%82%D9%87-%D9%84%D9%8A%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg



التقييم
شاركي معنا