• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الكردي طريقة نانه قه يسى - قمر الدين المجفف من المطبخ الكردي بالصور

طريقة نانه قه يسى - قمر الدين المجفف من المطبخ الكردي بالصور

بواسطة: Kani فتاة كردية
تاريخ الطبخة: 11/10/2018

طريقة نانه قه يسى - قمر الدين المجفف من المطبخ الكردي بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

بسبب البساتين الكثيره الموجوده في كوردستانى الحبيبه وخصوصا في مدينتى شقلاوه نعمل انواع كثيره جدا من صوصات وحلويات من ثمار البساتين ومنها نانه قه يسى (قمر الدين)

المكوّنات :

مشمش ما عندي مقادير معينه بس تقريبا لكل صندوق مشمش
2 كيلو سكر
لتر ماء
ثلاث ملاعق كبار ليمون دزى

الخطوات :

نغسل المشمش ونطلع النوا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

نعط شوى ماى مع سكر وليمون دزى على النار

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

نتركها تغلى مده عشر او خمسه عشره دقيقه فقط ونتركها تبرد ونحطها في الخلاط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

ندهن الصوانى بايدينا بشوى زيت ونحط كميه من الخليط ونحطها بالشمس حتى تجف

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

هكذا نشيلها بكل سهوله

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

وهذا نانه قه يسى - قمر الدين المجفف جاهز مثل الصورة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


التقييم
شاركي معنا