موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الكردي طريقة نانه قه يسى - قمر الدين المجفف من المطبخ الكردي بالصور
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة نانه قه يسى - قمر الدين المجفف من المطبخ الكردي بالصور
بواسطة: Kani فتاة كردية
تاريخ الوصفة: 11/10/2018
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
بسبب البساتين الكثيره الموجوده في كوردستانى الحبيبه وخصوصا في مدينتى شقلاوه نعمل انواع كثيره جدا من صوصات وحلويات من ثمار البساتين ومنها نانه قه يسى (قمر الدين)
المكوّنات :
مشمش ما عندي مقادير معينه بس تقريبا لكل صندوق مشمش
2 كيلو سكر
لتر ماء
ثلاث ملاعق كبار ليمون دزى
الخطوات :
نغسل المشمش ونطلع النوا
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)
نعط شوى ماى مع سكر وليمون دزى على النار
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg)
نتركها تغلى مده عشر او خمسه عشره دقيقه فقط ونتركها تبرد ونحطها في الخلاط
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg)
ندهن الصوانى بايدينا بشوى زيت ونحط كميه من الخليط ونحطها بالشمس حتى تجف
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg)
هكذا نشيلها بكل سهوله
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
وهذا نانه قه يسى - قمر الدين المجفف جاهز مثل الصورة
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%82%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D9%89-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)