• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ اليمني اكلة السلته اليمنيه بالدجاج من المطبخ اليمني بالصور

اكلة السلته اليمنيه بالدجاج من المطبخ اليمني بالصور

بواسطة: بيلسان
تاريخ الطبخة: 20/10/2018

اكلة السلته اليمنيه بالدجاج من المطبخ اليمني بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

السلته بالدجاج من المطبخ اليمني وجبه شعبيه وتنعمل في بعض مدن اليمن 🇾🇪
تؤكل عاده مع خبز 🥖 كنوع من الإيدامات.


المكوّنات لعمل السلته اليمنيه بالدجاج :

حزمه كرات أو بيعه مدري ويش تسمونها بنزل صورتها للتوضيح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

ورق نعناع
كزبره
1 فلفل اخضر
ملعقه كمون
رشه ملح
2 فص ثوم
1 بصل
2 بطاطس متوسطه
2 ملعقه أرز على حسب الرغبه
1 بندوره
مكعب مرقه
ملعقه صلصه
2 ملعقه حلبه
دجاج 🍗 أو لحم

الخطوات لعمل السلته اليمنيه بالدجاج :

نطبخ الدجاج بالطريقه المعتاده بالمرقه وسلم 2 بطاطس

بالخلاط نحط 1 بندوره 2 فص ثوم حزمه كرات، ورق نعناع وكزبره، 1 ملعقه كمون ورشه ملح وفلفل اخضر نخلطهم كويس حتى ينخلطو ويا بعض

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

بصجن الفخار أو الطاجن نشوح بصل احمر واخظر على حسب الرغبه بشويه زيت

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

نضيف له ملعقه صلصه ونحرك فيه ونحط مرقه الدجاج ونقطع الدجاج قطع صغيره ونحط بالطاجن. ووهرس بطاطس ونضيف عليه ونهرس 2 ملعقه أرز مستوي ذا على حسب الرغبه بعدها نحط عليه الخليط. ونخليه على نار هاديه الين ينخلطو ويا بعض

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

في وعاء ننقع مسبقا قبل بساعه على الاقل 2ملعقه حلبه في مويا نصفيها من المويا ونحطها في الخلاط الين تصير رغوه وثقيله نحط لها شويه من الخليط ونصبها في الطاجن ونخليها على نار هاديه لمده 5 دقايق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

وبالعافيه👌


التقييم
شاركي معنا