عمل عصيده بالهيل والزعفران
بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الطبخة: 22/10/2018
لعمل عصيده بالهيل والزعفران نحتاج الى:
3/4 كاس سكر
نصف ملعقه ص هيل نااعم .
ربع ملعقه ص زعفران مطحون
ملعقتين كبيره سمنه
كاسين دقيق بر مخلوط ب٣ كاسات ماء
الطريقة:
نذوب السكر الى ان يشقر بعدها نضيف الماء المغلي تقريباً ٣ كاسات بعد ذوبان السكر بالكامل نضيف الهيل والزعفران وبعد الغليان نضيف خليط دقيق البر والماء السابق ونحرك بسرعه بواسطة المضرب لانه مانبي حبيبات في العصيده نخليها على النار لمده ٤٥دقيقه مع التحريك المستمر بعدها نضيف السمنه في النهايه
ونقدمها دافيه
وبالعافيه
