• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخبز خبز التميس بالبيت

خبز التميس بالبيت

بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الطبخة: 25/10/2018

خبز التميس بالبيت
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D9%8A%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA.jpg

صدقوني مع هالوصفة خبز التميس سهل وريحته تجنن بالبيت … جربوها

المقادير:

2 كوب دقيق
3/4 كوب ماء
٢ ملعقه كبيرة زبدة
ملعقه صغيرة خميره فوريه
ملعقه صغيره سكر
نص ملعقه صغيره ملح

الطريقة:

نخلط الدقيق مع الملح والخميره والسكر مع بعض
نضيف الزبدة ونفركها بالدقيق حتى تختفي
نصب الماء ونبدأ نعجن
تلف العجينه بنايلون وتخمر نصف ساعه ثم ولعي الفرن من تحت وفوق حتى يسخن تمام وحطي صاج في الفرن عشان يسخن
نقسم العجينه الى كورتين
بعدها نفرد كوره العجين وخرميها باداة تخريم التميس او الشوكه
ونضعها على الصاج وهو ساخن وندخلها الفرن
النار مفتوحه من فوق واسفل الى ان تتحمر
ونطلعها ونقدم مع الفول 😋


التقييم
شاركي معنا