• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات عمل المشروبات مشروبات الأعشاب شراب اللومي الساخن بالصور + فوائد الليمون الأسود ( الليمون ابو زهيره)

شراب اللومي الساخن بالصور + فوائد الليمون الأسود ( الليمون ابو زهيره)

بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الطبخة: 03/11/2018

طريقة عمل وتحضير شراب اللومي الساخن بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-natural-herbal-black-lemon-tea-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
black lemon tea

شراب اللومي ( الليمون المجفف ) مشروب شتوي ساخن لذيذ وسريع وهو من المشروبات الساخنة اللذيذة الصحية المفيدة والمميزة

شراب اللومي يعتبر مشروب صحي ساخن على الريق للصباح وقبل النوم

مقاديري في كل الوصفات بتكون لكوب واحد فقط .

لعمل وتحضير شراب اللومي الساخن نحتاج الى :

كاس ماء
حبتبن لومي افضل اللي لونها فاتح لان الاسود دايم يكون مغشوش ومصبوغ اسود
سكر على حسب الرغبه
رشة زعفران ( أختياري )


الطريقة لعمل وتحضير شراب اللومي الساخن :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-natural-herbal-black-lemon-tea-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

ندق حبات اللومي قليلا
نغليها في الماء على نار هادئه مع الزعفران لمدة ٥ دقايق
نصفيها ونسكبها في الكوب
ونحليها بالسكر
وتقدم .

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-natural-herbal-black-lemon-tea-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

ماهو اللومي وماهى فوائده :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-natural-herbal-black-lemon-tea-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

اللومي هو حبة الليمون الصغير البنزهير الصفراء يتم تجفيفه ليصبح ليمون أسود مجفف دائرية الشكل الصغيرة الحجم و المغطاة بقشرة رقيقة صلبة ذات النكهةٍ و الرائحةٍ المميزةٍ و المنعشة تحوي حبة اللومي على كميات عالية من فيتامين ج و أملاحاً وحوامض عضوية تسهم في حرق الفضلات بالجسم وطرد السموم وادرار البول . و له تسميات مختلفة في الدولة العربية ؛ ففي الخليج يسمى " اللومي "وفي مصر يسمونه " ليمون بن زهير " أما في العراق فيسمونه " نومي البصرة " وتتعدد فوائد هذا اللومي ،ويتراوح لونه من البني إلى الأسود، ويستخدم في الشرق الأوسط وبخاصة في الخليج ويحتوي على فيتامين ج ،وهو فاتح للشهية ،ومقو للمعدة، مقو للقلب, يقاوم سموم الكبد ويخلصه منها, مسكن للصداع والدوران, نافع ضد الخفقان ويدر البول كما يعتبر من مضادات السموم ومنقيات الدم وهو دواء متوفر زهيد الثمن

،ويتراوح لونه من البني إلى الأسود، ويستخدم في الشرق الأوسط وبخاصة في الخليج ويحتوي على فيتامين ج ،وهو فاتح للشهية ،ومقو للمعدة، مقو للقلب, يقاوم سموم الكبد ويخلصه منها, مسكن للصداع والدوران, نافع ضد الخفقان ويدر البول كما يعتبر من مضادات السموم ومنقيات الدم وهو دواء متوفر زهيد الثمن

- إستخدامات اللومي :

1. يستخدم اللومي بكثرة كنوع من التوابل في الطبخ الخليجي والهندي ، وكذلك في دول عربية أخرى ؛ بهدف إضافة سوائله الحمضية إلى مكونات بعض الأكلات المشهورة كالكبسة والمكبوس والمرق والثريد وغيرها . وتتم إضافته إما على شكل حبة مجففة أو عن طريق طحنه إلى مسحوق . وإذا تم إستخدامه في الطبخ كحبة كاملة ، فلا بد من ثقبها أولا حتى يتسنى لسوائله الغنية التسرب إلى مكونات الأكلة وإختلاطها بها .

2. يستخدم لإعداد شراب " شاي اللومي " الشهي الذي يفضله الكثيرين كأحد افضل أنواع المشروبات الباردةِ أو الساخنة .

3. يستخدم في الحناء : حيث يعجن الحناء باللومي الأسود بعد أن يتم غليه ، لإكساب الحناء لونها الغامق والمساهمة في تثبيته وإدامته لفترة أطول على الجلد .

فوائد اللومي (الليمون الأسود ) :

ـ في مرحلة ما بعد الولادة: ينصح الأطباء الأمهات بعد الولادة الطبيعيَّة أو الولادة القيصريَّة بالحصول على كميات مناسبة من الليمون الأسود، باعتباره مصدراً غنياً بالفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائيَّة الضروريَّة، خاصة فيتامين «ج»، الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي للأم والطفل الرضيع وتجنب شعور الأم بإرهاق ما بعد الولادة

ـ طرد السموم ومطهر للمعدة: يساعد الليمون الأسود على طرد البكتيريا الضارة الموجودة في الجهاز الهضمي إلى خارج الجسم، كما يعمل على جمع الفضلات والسموم المتراكمة في مختلف مناطق الجسم وطردها إلى الخارج، باعتباره واحداً من المطهرات القويَّة للمعدة والأمعاء بسبب احتوائه على معدلات عالية من فيتامين «ج» وغيرها من العناصر الحمضيَّة، وللاستفادة منه بشكل أكبر في هذا المجال يمكن مزجه مع عصير الجزر.

ـ للتنحيف: يستخدم بشكل واسع في مجال التنحيف، وذلك بسبب احتوائه على عدد من الفيتامينات والمعادن، التي تساعد على حرق الدهون والسعرات

ـ مدر للبول: يساعد تناول الليمون الأسود بشكل دوري على الوقاية من أمراض الكلى المختلفة، وذلك بسبب قدرته على تحفيز إدرار البول من الجسم وتجنُّب التعرُّض لاحتباس البول ويمكن تناول الليمون الأسود على شكل مشروب بعد غليه لتحقيق ذلك.

ـ يستخدم شاي اللومي في علاج الإسهال الحاد وتوقيفه فورياً

فوائد اللومي للقولون

يتم استخدام اللومي للقولون عن طريق القيام بغلي الماء جيدًا، ثم يُضاف إليه ما يعادل حبة لومي واحدة لكل كوب، ويجب التنويه إلى أنه يجب تقسيم حبة اللومي إلى قسمين قبل وضعها في الماء المغلي للحصول على الفائدة المرجوة منها، ومن أهم فوائد اللومي للقولون ما يأتي:

يساعد اللومي على تطهير الأمعاء من السموم والفضلات.
يساعد في التخلص من غازات القولون ويحافظ على صحته.
يعالج اللومي مشكلة انتفاخ البطن.
يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بمرض سرطان القولون.

فوائد اللومي الصحية

يحتوي اللومي على المركبات الغذائية المهمّة والضرورية لصحة الجسم مثل: الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة والألياف والبروتينات، ومن أهم فوائد اللومي ما يأتي:

يحافظ اللومي على صحة القلب ويمنع الإصابة بمشكلة النبض المتسارع للقلب.
يساعد على نشاط الدورة الدموية في الجسم.
يتحكم في عملية ضخ الدم في الجسم.
يساعد اللومي في القضاء على البكتيريا والجراثيم.
يعمل على طرد السموم من الجهاز الهضمي إلى خارج الجسم.
يساعد اللومي الأم بعد الولادة على استعادة قوتها ونشاطها وحيويتها.
يحافظ اللومي على صحة العظام والعضلات ويقلل من نسبة التعرض للأمراض.
يلعب اللومي دورًا مهمًّا في عملية تنشيط الدماغ.
يعدّ اللومي أحد أنواع الأطعمة الفاتحة للشهية والتي تعالج مشكلة فقدان الشهية.
يتميز اللومي بقدرته الفعالة على إدرار البول ومعالجة مشكلة حصر البول.
يحافظ الليمون الأسود المجفف على صحة الكلى.
يستخدم اللومي الأسود في غرض إنقاص الوزن وحرق دهون الكرش.
يساعد في تقوية جهاز مناعة الجسم.
يحافظ على صحة العظام والعضلات ويخفف من آلام المفاصل.
يساعد اللومي في التخلص من الاضطرابات النفسية مثل التوتر والاكتئاب، لقدرته الفعالة في مساعدة الجسم على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب.
يخفف من آلام الصداع.
يعالج مرض الإسهال.
يحافظ على معدلات ضغط الدم والسكر في الدم ضمن الحد الطبيعي ويحدّ من ارتفاعهما.
يحافظ على مستويات الكولسترول في الدم، ويقلل من فرصة الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.

أبواب في كتب الطب القديم والحديث وهو صيدلية بمفرده.

إذا أصابك إسهال حاد و تريدين إيقافه بشكل فوري خاصة اذا كان مصاحب لحمى أو مغص حاد اشربي شاي اللومي الأسود فسيتوقف الإسهال بشكل فوري وسيتوقف المغص بإذن الله. وهي وصفة تقليدية شعبية قديمة عند آبائنا وأمهاتنا في الخليج وأفضل من الأدوية الكيميائية
وإليك الطريقة :

المقادير:
- ثلاث حبات من الليمون المجفف.
- ثلاثة كؤوس من الماء المغلي.
- سكر حسب الرغبة.

الطريقة:
- تهشم حبات الليمون .
- توضع في إبريق من الستانلس ستيل مع إضافة الماء المغلي.
- يوضع على نار هادئة لمدة خمس دقائق يترك في الثلاجة حتى يبرد.
- يقدم مع السكر .


التقييم
شاركي معنا