![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة عمل تارت البيكان الجوز عبير العميرة بالصور
بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 24/11/2018
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)
مقادير وطريقة عمل تآرت جوز البيكان لذيذ وحلاه موزون 🤤 :
** أول شيء نصلح العجينة :
كل المقادير نخلطهم مع بعض بمحضرة الطعام
أو بالعجانه بمضرب الـ k أو إذا ماعندك لا هذا ولا هذا بيدّك بس الأجهزة أسرع 👌🏻
كوب وربع طحين أبيض متعدد الاستعمالات
نص م ص ملح
م ك سكر
ربع كوب ماء بارد
م ص فانيلا سائلة
اصبع زبدة باردة من الثلاجة مقطعه مكعبات صغيره ..
ونضربهم بالخلاط على أسرع شيء لين تتشكّل العجينه بعدين نحطها بكيس أو نغلفها بنايلون وندخلها الثلاجة تتماسك ..
** الحين نجهّز الحشوة عباره عن :
بيضتين
م ص فانيلا
م ص قرفه مطحونه
ثلاث أرباع كوب سكر بني
اصبع زبدة نذوبها بقدر ع النار لين تتحمّص وتاخذ لون مو شرط هالحركه بس تعطي نكهه لذيذه
كوب جوز مفروم
ربع م ص ملح
ربع كوب سيروب أو عسل ..
نخفقهم بسلك يدوي لين تتجانس المكونات ..
نجيب العجينه نفردها بين ورقتين زبدة لين تصير رفيعه بعدين نرتبها بصينية التارت
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg)
ونضيف الخليط ونرتب ع الوجه حبات جوز
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg)
وندخلهم فرن مسبق التسخين على درجة 180ْ مشغل من تحت ع الرف الوسط أخذت معي 45 دقيقة ..
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg)
وأول ماطلعتها عندي كاراميل جاهز ذوبته شوي وصبّيته ع الوجه والتارت ساخن بعدين بس يبرد شوي
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
ندخله الثلاجه يتماسك مضبوط عشان نقدر نقطعه بشكل مرتب .. .
و بألف عافيه على قلوبكم تارت الجوز البيكان
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)