طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالبيت
بواسطة: ميس المحسيري
لعمل زبدة الفول السوداني المنزلية الصنع :
المكوّنات :
2 كوب فول سوداني نيء مقشر و غير مملح و غير محمص
2 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي(يفضل زيت جوز الهند العضوي)
رشة ملح
الخطوات لعمل زبدة الفول السوداني المنزلية الصنع :
نحمص الفول السوداني في الفرن أو على المقلاة بدون اضافة أي دهون حتى يحصل على لون ذهبي.
ضع الفول السوداني في المطحنة الكهربائية و يفضل وضعه و هو ساخن و نشغلها للحصول على خليط متجانس و مطحون بشكل جيد و متساو.
نضيف العسل و الزيت و رشة ملح ونعيد الخلط لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق للحصول على زبدة ناعمة و متجانسة.
تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في الثلاجة
