موسوعة الطبخ حمسات خليجيه طريقة حمسة السجق لذيذه
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة حمسة السجق لذيذه
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 12/12/2018
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%88%D9%83%D8%B4%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AC%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%88%D9%83%D8%B4%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AC%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg)
لعمل حمسة السجق المصري :
١- السجق تلقونه في السوبرماركت الي يتباع بالكيلو في صحن مغلف
٢- نقطع بصل شرايح
٢- نقطع فلفل رومي اخضر شرايح وفلفل حار
٣- نضع البصل والفلفل في طاوة على النار مع الزيت ورشة ملح ونكشنه
٤- نضيف فصين ثوم مفروم
٥- وبعدها نضيف شرايح السجق ونقلبهم الين مايتغير لونه ويحمر شوي
٦- نضيف شرايح الطماطم ونقلبه دقيقتين بس
٧- نضيف الفلفل الاسود والكمون ونرفعه من النار
٨- في طبق التقديم نضيف البطاطس المقلي المملح وفوقه الكشنة اللذيذة ونرشه بشرايح البصل الأخضر ونقدمه مع الخبز اللبناني الخفيف وينفع فطور او عشا خفيف
وبالعافية