![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة عمل الدجاج الصيني الكانتون من المطبخ الصيني بالصور
بواسطة: Sahar
تاريخ الوصفة: 15/12/2018
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%86.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%86.jpg)
دجاج كانتون (صيني)
المكوّنات والمقادير لعمل دجاج كانتون الصيني :
4 صدور دجاج
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
فلفل رومي الوان
1 بصل
ملعقة كبيرة صويا حلوة
ملعقة كبيرة صلصة سومطرا
ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة خل
زنجبيل حسب الذوق
للزينة سمسم وبصل اخضر
الخطوات والطريقة لعمل دجاج كانتون الصيني :
نقطع الدجاج مكعبات ونتبله بملح وفلفل ونغلفة بالدقيق والنشا ونقليه
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%862.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%862.jpg)
بعد ما يستوي الدجاج نرفعه من المقلاة ونحط قليل زيت ونشوح الثوم والزنجبيل المدقوقين
نحط البصل والفلفل الرومي ونحركهم قليل عشان ما يدبلو ونرجع نحط الدجاج
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%863.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%863.jpg)
نخلط الصوص الصويا والكاتشب والخل وسومطرا والملح والنشا ونحطه على الدجاج
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%864.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%864.jpg)
لين يكثف الصوص نطفي على طول ونزينه بالسمسم ونقدم دجاج كانتون الصيني مع رز ابيض
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%865.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D9%865.jpg)