• EN
  • اشراف أم حاتم

حميسة لحم عراقية بالصور

بواسطة: مريم ريحانة بغداد
تاريخ الطبخة: 17/12/2018

طريقة عمل حميسة لحم عراقية بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

اخواتي اليوم عملت لكم من مطبخنا العراقي حميسة لحم وخضروات طيبة ومشهية وتؤكل مع اي شي ممكن نعمل منها سندويجات او نستعملها كحشوة للفطاير او نستعملها مع البيتزا نفرش طبقة منها على العجينة وفوقها الجبن وتصير احلى بيتزا اتمنى تعطوني ارائكم بحميستنا الحلوة*_^ نبدي بالمكونات

المكونات لعمل حميسة اللحم العراقية :

2 حبات بصل
2 حبات بطاطا
2 طماطم (نقطعهم كلهم مكعبات صغيرة)
لحم مثروم او مقطع حسب الرغبة
3 فص ثوم مهروس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

الصلصة :

2 م ك معجون طماطم
2 م ك خل
فلفل اسود وملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

وللتزيين مثلثات خبز نقليهم او نحمصهم في الفرن

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

الطريقة لعمل حميسة اللحم العراقية :

اول شي نبدي نقلي البطاطا لحد ما تحمر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

ونحمس اللحم بقليل زيت واول ما ينضج نضيف عليه البصل ونظل نقلب لحين يحمر البصل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

نضيف الثوم ونضيف الصلصة على المكونات ونخلط على نار عالية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

وقبل ما تنشف الصلصة نضيف الطماطم ونحمس شوية لحد ما تذبل نضيف البطاطا المقلية ونخلط 3دقاق على النار حتى تتسبك وتتجانس المكونات مع بعضها

بعدها نرفعها من النار
ويكون هذا شكلها من تستوي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

نغرف الحميسة في طبق التقديم ونزينها بقطع الخبز المقلى

وتقدم حميسة اللحم العراقية وهي ساخنة يميييييي تشهي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

جربو حميسة اللحم العراقية حتحبوها دمتم بحفظ الله اختكم مرايم



التقييم
شاركي معنا