حمسة الباذنجان بدبس الرمان
بواسطة: مشاعل الطريفي
تاريخ الوصفة: 17/12/2018
لحمسة الباذنجان بدبس الرمان :
احمس بصل وفلفل حار ناعم وبعدين ثوم مفروم وبعدين طماطتين مبشورات
واضيف ملح وفلفل اسود وكركم وبهار مشكل وكزبرة مطحونة وملعقة صغيرة سكر وملعقة كبيرة معجون طماطم وملعقة كبيرة معجون المنجا
واخليه يتسبك على نار هادية
بعدين اضيف الباذنجان المشوي او المقلي وملعقتين دبس الرمان وملعقتين خل ابيض واتركها على النار دقيقتين
بعدين اطفي النار وأضيف ملعقتين كبار كزبرة خضراء
وبالعافية
