موسوعة الطبخ حمسات خليجيه حمسة باذنجان بالجبنة المدخنه والاوريغانو
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
حمسة باذنجان بالجبنة المدخنه والاوريغانو
بواسطة: نجاة
تاريخ الوصفة: 18/12/2018
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D8%AE%D9%86%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%BA%D8%A7%D9%86%D9%88.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D8%AE%D9%86%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%BA%D8%A7%D9%86%D9%88.jpg)
لعمل حمسة باذنجان بالجبنة المدخنه والاوريغانو :
٣ حبات حجم صغير باذنجان مقلي مكعبات مع القشر (ممكن مشوي )
نحمس بصله كبيره مقطعه مكعبات + جزره حجم صغير حلقات لين يذبلون والبصل شوي يتحمر
تالي اضيف فلفله بارده مقصصه شرايح+ البهارات ملح واوريغانو وفلفل حار بودر او صلصله
اضيف الباذنجان المقلي ويقلب عالراحه
شريحتين جبن مدخن اي نوع واي ماركه وممكن استبداله بجبن شيدر اسكر النار تالي احط الجبن
وبالعافية