• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حمسات خليجيه حمسة النقانق والنخي

حمسة النقانق والنخي

بواسطة: كويتية
تاريخ الطبخة: 19/12/2018

طريقة عمل حمسة النقانق والنخي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AE%D9%8A.jpg

المقادير لعمل حمسة النقانق والنخي :

علبة نخي حب ( حمص حب ) جاهز ومسلوق ومصفى من الماء
نقانق نقطعها حلقات صغيره
1 طماطم حجم متوسط مقطع قطعة صغيرة
فلفل بارد مقطع مكعبات
بصله كبيره مفرومه ناعم
ملعقة بهار مشكله
ملعقة فلفل اسود
نص ملعقة كمون ناعم
نص ملعقة اكل ملح
1 ليمون عصير ( عصير ليمونة واحدة كبيرة )
معجون طماط

الطريقه لعمل حمسة النقانق والنخي :

نحمس البصل عدل واذا تشقر نضيف الفلفل البارد عليه والبهارات المذكوره ونحمس عدل

ونضيف النقانق

ونحرك قليلا بعد ثم نضيف الملح ومعجون طماط والطماطم

وبعدين نضيف النخي ( الحمص الحب) ونحركه مرتين مو أكثر حتى ما تنهرس

ومن ثم نضيف عصير الليمونة فوق الخليط ونطفي النار


التقييم
شاركي معنا