موسوعة الطبخ حمسات خليجيه حمسة باذنجان مشوي
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
حمسة باذنجان مشوي
بواسطة: كويتية
تاريخ الوصفة: 19/12/2018
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A.jpg)
حمسة بيديان مشوي خطيرة لعشاق البيديان😋
المقادير لعمل حمسة الباذنجان المشوي :
حبتين باذنجان مشوية ومقشرة
بصلة مفرومه
ملعقة سمنة او زيت
فصين ثوم مهروس
مكعب ماجي
ملعقتين كاتشب
فنجال ماء
للتزيين :
حبات رمان
الطريقة لحمسة الباذنجان المشوي :
نخلط الثوم مع الباذنجان ونهرسهم بالشوكة
نحمس البصل في الزيت اوالسمنة
نضيف الماء والباذنجان والماجي والكاتشب ونقلب جيدا حتى تستوي
نزينها بحبات الرمان...
وبالهناء🌹