• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حمسات خليجيه حمسة كبدة الدجاج بدبس الرمان

حمسة كبدة الدجاج بدبس الرمان

بواسطة: كويتية
تاريخ الطبخة: 20/12/2018

حمسة كبدة الدجاج بدبس الرمان
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_picturesChicken-Liver%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86.jpg

المقادير لعمل حمسة كبدة الدجاج بدبس الرمان :

500 غ كبده الدجاج منظفة
بصلة كبيرة جوانح
0.5 حبة فلفل رومي اخضر
ثوم كبير شرائح
0.25 كوب زيت زيتون وملعقة سمنة
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة بابريكا وكزبرة مطحونة ناشفة
0.5 معلقة فلفل اسود
معلقتين كبار دبس رمان
ربع كوب حليب
ملعقة كزبرة طازجة


الطريقة لعمل حمسة كبدة الدجاج بدبس الرمان :

نحمس البصل بالزيت والسمنة ثم نضيف الفلفل الرومي ونحرك دقيقة

نضيف الثوم ونحرك ثم نضيف الكبدة والبهارات مع دبس الرمان والحليب ونحرك ثم نترك الكبدة على نار وسط حتى تنضج ولا نغطيها حتى لايسود لونها

اخيرا نزينها نقدمها

وصحة وهنا


التقييم
شاركي معنا