حمسة باذنجان مع نخي
بواسطة: فطوم
تاريخ الطبخة: 20/12/2018
طريقة عمل حمسة الباذنجان مع النخي :
تحمسين شرايح بصل وثوم بالزيت
ثم ضيفي شرايح فلفل اخضر بارد وشرايح باذنجان بدون قشر ثم طماطم مقصص صغير وملح وشوي بهار ( كاري وكركم وفلفل اسود)
عند النضج نضيف علبه نخي جاهز ( حمص او بليله)
نخليه شوي على النار واخيرا نحط عصير نص ليمونه ونعناع مجفف
ويقدم
