موسوعة الطبخ عمل الخضار مرق كوسا باللحم
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
مرق كوسا باللحم
بواسطة: سحر
تاريخ الوصفة: 24/12/2018
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg)
لعمل مرقة الكوسا باللحم :
المقادير :
0.5 كيلو كوسا مقطعه دوائر
ربع كيلو لحم مقطع صغير
كوب عصير طماطم
ملعقة طعام صلصة طماطم
1 بصله مقطعه صغير
ملح
فلفل أسمر
نص كوب ماء
طريقة التحضير :
نضع قليل من الزيت في القدر مع البصل وأحرك جيدا حتى يذبل
أضيف اللحم وأحرك حتى يحمر قليلا ثم أضيف الكوسا وأتركها على نارهادئه حتى تذبل
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%852.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%852.jpg)
ثم أضيف الماء وعصير الطماطم والصلصه حسب الرغبه
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%853.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%853.jpg)
وأتركها حتى تتسبك وتنضج ثم أضيف الملح والفلفل الأسمر وتقدم مرق الكوسا باللحمه ساخنا مع الرز الأبيض وبالهناء والعافيه
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82-%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg)