• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ كيك وبسكويت وتارت عمل البان كيك طريقة عمل البان كيك الامريكي بالصور

طريقة عمل البان كيك الامريكي بالصور

بواسطة: Gourmet
تاريخ الطبخة: 25/12/2018


طريقة عمل البان كيك الامريكي بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

فطائر البان كيك الأمريكية


[B][SIZE=3] المقادير تكفي لعمل 2 بان كيك

مقادير عمل البان كيك الامريكي :

135 غرام الدقيق الابيض العادي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة طعام سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
حليب 130 مل
1 بيضة كبيرة مخفوقه جيدا
2 ملعقة طعام زبدة ذائبة (+ 2 ملعقة زبدة إضافية للقلي)

طريقة

يُمزج الدقيق ، والبيكنج بودر، والسُكر والملح في وعاء خلط كبير

نخفق البيض والحليب والزبدة المذابة معا

نضع حفرة في خليط الدقيق ونصب تدريجياً خليط الحليب مع الحرص على تفتيت الكتل الكبيرة قبل إضافة المزيد من مزيج الحليب. حتى نحصل على قوام عحينة سائلة ثقيلة قليلا ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

نحمّى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وتضاف إليها الزبدة
ونصب مغرفة الخليط. في المقلاة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

وعندما يبدأ الجزء العلوي من البان كيك بظهور فقاعات على الوجه تقلبها للوجه الاخر

نقدم البان كيك ساخن ونزينه بالتوت ، والزبادي والعسل أو أي شيء تحب مثل العسل والقراولة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

[/SIZE][/B]


التقييم
شاركي معنا