![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
حشوة البطاطس اللذيذة للسمبوسة
بواسطة: k2ana
تاريخ الوصفة: 28/12/2018
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9.jpg)
حشوة البطاطس رهيبة للسمبوسة ..
| الطريقة والمقادير لعمل حشوة البطاطس :
- نسلق البطاطس بعدين نقشره وبعدها نقطعه لمكعبات كبيرة ..
- نحمس البصل بالزيت لما يذبل ثم نضيف البطاطس عليه ونقلبه
- نضيف بهارات مشكلة وكركم ومكعبين ماجي ( نفرمه قبل مانضيف ) وفلفل أسود وملح وفلفل أحمر مجروش
ونقلب ونحاول نهرس البطاطس واحنا نقلب .
- نضيف شبت طازج مفروم وشرايح فلفل حار ونقلبهم دقايق
- نضيف كزبرة طازجة مفرومة ونقلبهم شوي ونرفعها من علی النار ونخليها تبرد بعدين نحشي السمبوسة فيها .
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A92.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A92.jpg)